厳選 松阪肉 安齋屋 あんざいや

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fax 代表 安齋 栄

代表 安齋 栄

松阪牛ヒレ(シャトーブリアン)100g×4枚

シャトーブリアンはヒレ肉(テンダーロイン)中央部の最も太い部分で、
他の部位を寄せ付けない美味しさを知られるステーキの中の女王です。
名だたる美食家として有名なフランスの政治家・作家、
フランソワ=ルネ・ド・シャトーブリアン(1768年〜1848年)が
料理人に作らせたとこからその名前がつきました。
余分な脂肪や結合繊維がなく上品で柔らかいのが特長です。
松阪牛のシャトーブリアンは、きめ細かいサシが入り、
程よい霜降りが旨味を引き立てます。
m-schateau400

松阪牛ヒレ(シャトーブリアン)100g×4枚

通常価格(税込): 40,000~41,000
販売価格: 40,000 円(税込)
ポイント: 400~410 Pt
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